結婚して 2〜3年目頃 親戚のおばちゃんに分けてもらったのが始まり
私の 。。。天然生活。ならぬ。ぬか床生活 。。。
ところが 一人目妊娠で つわりの時期 においに負け 手放した
今のお家に引っ越し 育児が始まり お友達が出来て
またまた2〜3年目頃やろうか お友達にいただいた 水なすのお漬け物♪
ぬかごと一緒に パックされてるお漬け物でした
水なすを美味しくいただいて さて このぬか。。。捨てられぬ。。。
この日以来 ず〜っと我が家には ぬか床があります
増えてきた頃 お友達に床分けして 少し量が減りました
不思議な事に 半分減ると 味にも変化が起こりました！
極端に塩辛く。。。食べれたもんじゃない。。。
しばらく また 捨て漬けな日々
。。。。。。。。。。。。
あああ。。あかん。。。長くなりそうなので
今日はこの辺で
何が言いたかったかと言うと
先日 始めて漬けてみた セロリの葉っぱが 美味しかった〜♪
って話です